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L’importanza dei cereali nell’alimentazione dei bambini

Scegliere un’alimentazione completa e adatta ai bambini è fondamentale per il loro sviluppo: i cereali sono da considerare un mattone che costituisce la base di una dieta ricca e nutriente. Da non sottovalutare è anche l’aspetto preventivo: l’attenzione a scelte sane per l’alimentazione dei nostri piccoli produce benefici anche sul sistema immunitario e sul metabolismo, offrendo una minore probabilità di malattie in età adulta. La presenza dei cereali nell’alimentazione dei bambini è essenziale affinché non manchino nutrienti necessari alla crescita. Una particolare attenzione va posta alla scelta dei cereali più adeguati all’età e alle quantità raccomandate.

 

La famiglia dei cereali: quali scegliere per l’alimentazione dei bambini

I cereali oggi disponibili in commercio sono davvero molti: la prima distinzione da fare è tra cereali integrali e raffinati. I primi mantengono a livello nutritivo maggiori proprietà in quanto subiscono meno trattamenti di lavorazione: proporli nella dieta dei bambini favorisce benefici al sistema immunitario e garantisce un ottimo apporto di vitamine presenti nella crusca e nel germe di grano. I cereali raffinati subiscono una lavorazione che li priva di parti nutrienti importanti ma li rende più digeribili. La scelta dei prodotti integrali pare quindi la più adeguata, considerando sempre con attenzione di proporli nelle adeguate quantità.

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